Salada De Quinoa Com Frango E Molho De Mostarda

Receitas

INGREDIENTES

Molho:

4 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de vinagre

4 colheres (sopa) de mostarda

meia colher (chá) de sal

1 envelope de  Tempero de Sabor Aves

2 colheres (chá) de semente de mostarda

Quinoa:

2 xícaras (chá) de quinoa em grãos, cozida

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

4 colheres (sopa) de uvas passas

Montagem:

2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

1 beterraba pequena ralada

1 cenoura ralada

1 xícara (chá) de alface americana picada finamente

4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas torradas

MODO DE PREPARO

Molho:

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes com 4 colheres (sopa) de água e reserve.

Quinoa:

Em outro recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

Em potes de vidro esterilizados, coloque os ingredientes em camadas. Coloque um pouco do molho, acrescente o frango, a beterraba, a quinoa, a cenoura, a alface e as amêndoas. Sirva.

DICA:

Você pode fechar o pote, guardar na geladeira e servir em até 12 horas.